千年年糕焕新味 一勺黄油酿新潮

为增强社区居民凝聚力，点燃居民的烘焙热情，6月12日下午，嘉定镇街道花园弄社区党群服务中心、我嘉·邻里中心携手“友邻”·当嘉人开展“千年年糕焕新味，一勺黄油酿新潮”黄油年糕制作活动。

黄油和牛奶的香气弥漫在空气中，“友邻”·当嘉人胡老师为活动提前准备好了相应的食材用量。“糯米粉、黄油、糖、鸡蛋和奶粉按照比例加入并搅拌均匀。”“黄油记得提前融化，不然会搅不开。”在老师耐心讲解下，大家分组开始体验。伴随着盛满糯米糊的栗子模具放入烤箱中烤制，没过多久大家便闻到了黄油年糕特有的甜香气味。“活动不仅可以品尝美食，还可以学习烘焙的技巧。”冯阿姨品尝着说，“回家以后自己也能用老师教的配方做起来了。”

花园弄社区党群服务中心、我嘉·邻里中心通过搭建“友邻”·当嘉人平台并发挥阵地枢纽作用，持续发掘培育“邻里热心人”，切实提升社区居民的幸福感和获得感。未来，嘉定镇街道将继续围绕不同专长的“邻里热心人”开展不同种类的服务与活动，共同绘就美好邻里画卷。